云米互联网IH电饭煲体验记：巧妇难为无锅之炊-太平洋电脑网聚超值众测频道

巧妇难为无锅之炊，真不是没有锅，只是在科技迅猛发展的今天缺一款有技术含量的，能满足更多生活需求的锅，终于幸运的结识到IH云米互联电饭煲。知道它是源于不久前云米在美国纳斯达克敲钟上市，云米作为一家物联网公司，长期致力于布局全屋互联网家电产品矩阵，并且也取得了非常不错的成绩。下面让我们来看看它的表现及劳动成果吧！

顺便科普一下，满足像我这样的家庭主妇的好奇心。IH电饭锅是指用IH电磁加热的电饭锅，和普通电饭锅主要就是加热方式的区别，三维立体加热，比传统的底盘加热受热面积大，加热更均匀，煮出的食物更营养口感也更好。

下面看看我收到的快递包裹吧，掂掂分量蛮重的，环保外箱标记7KG，确实真材实料。迫不及待打开外箱:

打开外箱，一睹产品芳容------炫酷黑金刚经典款，方煲形设计，线条感突出，由于是4L的容量，体积也相对家里之前用的3L电饭煲而言要显得略微更大一些。

但见外观新颖，功能多样，带有电子屏幕显示，可以对米饭进行严密的加热控制以及时间调空，和普通电饭锅外观、功能截然不同，非常的有质感。同时看到IH电饭煲的上盖和蒸汽阀设计拆卸也非常简单，在场开箱的小伙伴啧啧称赞噢！

再看看内胆特征吧：一个厚实的精铸铁釜内胆，是纯铁打造的，内胆上设置有手柄，拿出来非常方便，而且不烫手，厚釜铁胆重达4.0斤，难怪蓄热能力更强！这个手柄的设计非常创新，把内胆放进云米IH电饭煲里，可以提起整个电饭煲。

看到内胆中还配带配件,电源线、量杯、蒸屉和白色小铲子,真是贴心之极呀!把内胆拿出来后，我们看到了机体内里的坚实的花纹。

这个周末我就要实际用用了，了解它的真本领，一个真正会做饭的“厨娘”。将煲煲外保护袋移除后，用清水冲洗内胆，用软洁布清洁外观，接上三孔电源，只听滴答一声，电源接通了，这可是普通电饭煲没有的提示啊。

看！我家秋收的大米稳稳的下锅了。4L大容量，5口之家一次满足。期待翻滚沸腾，出品更香更入味噢！

扣上弹力锅盖，听到轻轻的锅鸣加热声，“煲煲”开动了哇！煲煲的控制面板采用智能触控模式，轻轻一点，就能唤醒对应的功能。触控面板上总共有8个选项，分别是调节时间的“+”、“-”符号，以及预约、超快煮、精华煮、保温功能，还有开始/双击取消选项。

另外点击“功能”按钮，就会出现更多的选择，比如煲仔饭、杂粮饭、汤/粥、蛋糕、热饭等功能。按键板上按触功能键，闪烁至“精华煮”，液晶屏显示“45分钟”

剩下的就交给“煲煲”了！趁着这功夫，关注了“煲煲”锅盖上的公众号，一个丰富多彩的云米商城展现的眼前，琳琅满目，应接不暇。在公众号专题里了解到：

这款煲煲亮点多多：

1、云米互联网IH电饭煲，APP菜谱一键烹饪，懂厨艺的IH电饭煲。IH电磁加热技术，区别于传统热盘底部加热，在饭煲中形成立体热能涡流，如柴火一样包围整锅米饭，食材受热更均匀，使米粒充分受热，让米饭颗颗饱满！

2、食谱智能烹饪，APP食谱一键烹饪；

3、 4斤精铸铁釜，充分释放食材原香。精准控温，7段智能控火米饭更甜；

4、 24小时预约，上班预约，下班即享。全屋互联，冰箱小V语音控制。

我正津津有味的读着，但闻丝丝缕缕的米饭的香味扑面而来，味道浓香，肯定是我的喷香米饭煮好喽！

凑近一看，看到每一颗米饭都是分开的，一拨就散，完全没有黏在一起，好像小时候吃的柴火饭。

第一次体验煲煲的作品，先说说口感，细细品味后发现比传统饭锅有较大提升，家人的综合意见，如果就同一种米在传统电饭煲和云米IH电饭提升能4成左右的口感。

传统的电饭煲使用的就是使用电热盘加热技术，加热技术采用的是局部加热，只有底盘受热，米饭无法得到均匀的受热。而IH煲煲煮饭无“锅巴”，让锅里面的米得到充分而均匀的受热，可以推测，均匀加热煮出来的米饭在口感上和营养上绝对是更胜一筹。

操作上来看，简单、直观、快捷。对没有煮饭经验的家人来说，下米该放多少水是个小课题，云米IH电饭煲周全贴心设计，铁釜内胆里面明确的标注了水位线。刻度线旁边标注的2、4、6、8等数字代表着下米的数量。精准的水位线控制指示下，每一个使用IH煲煲的人都能煮出一锅好的米饭！

时间上比较，IH煲煲煮饭时间较长，超快煮状态35分钟，精华煮状态40分钟。在使用的过程中，我们发现当米饭快煮好的时候，触控面板会显示倒计时10分钟。时间的保证充分保留了米饭里丰富的人体需要补充的营养元素，糖、蛋白质、水、无机盐以及一些微量元素等。

米饭煮好后会自动进入保温状态，让你任何时候都能吃上热腾腾的营养米饭。

第一次使用了这款云米IH煲煲后，全家都认为煮饭效果超出预期，明显优于传统饭煲。它确实很好地提升了米饭的质量。事半功倍！

另值得一提，其一、每个主妇都关注产品的清洁问题，煲煲在面板上加入了一层玻璃层，按键也用了触摸式设计，这样一来无论在是使用过程中对面板造成怎样的污染，都只需要用抹布轻轻一抹便可让它亮洁如新。其二，散热上，云米IH煲煲的底部设计了大面积的散热孔，甚至还有散热风扇。以此将电饭煲工作工程中产生的热量及时排出去，这样的设计匠心独运！四个支撑脚也留有一定的高度，为散热提供了更好的便利。并且每个支撑脚上还配有防滑脚垫，不会出现打滑的情况。

次日,就该尝试APP上的美味菜谱了！还是先就地利用家里的食材吧，东北榛蘑、鸡块、黄麻子土豆、葱、姜、蒜、小青椒、炖肉酌料、淡盐酱油。

1、先将榛蘑浸泡、淘洗干净，过水三到五遍，

2、放入削好好土豆两个，切成条状，

3、放入焯过水的鸡块，若干，在添入葱、姜、蒜、青椒丝的酌料，透露下爱吃肉的家庭成员有限，借下肉品的香味而已！鸡块用水焯过，主要为了去腥味。

4、最后斟酌着倾倒入淡盐酱油，本厨的做菜风格一贯是，原汁原味，大家拭目以待噢，合上上盖就要进入精华煮的模式了噢！原本的模式45分钟，以我的经验这道菜在30分钟左右即可断电，或调成保温模式,用余温焖上。