自己动手，丰衣足食，忠臣LO-26L电烤箱体验

一直以来，笔者对于烧烤类，烘焙类的美食都非常的喜欢，隔三差五就回去享受一番。虽然这些美食非常好吃，但是对于这些食品的原料安全，笔者还是比较担心的，毕竟这方面的负面新闻从未断过。想来想去，还是自己试试烘焙好了。

笔者之前用的是一款德尔玛的10L烤箱，因为当时完全没经验，只是想试试看，所以选择了不占空间，价格也便宜的10L烤箱。到了如今，10L空间感觉真的太小了，花费了许多时间和经历，烘焙出来的成品就那么点，完全不够吃，所以笔者就有了换个电烤箱的想法。

忠臣LO-26L电烤箱采用瓦楞纸箱的外包装，并且只有一层包装箱，包装箱正面是忠臣LO-26L电烤箱的外形图，左上角是忠臣的品牌Logo，侧面则是忠臣LO-26L电烤箱的规格参数，以及厂家的相关信息介绍。

忠臣LO-26L电烤箱的重量仅有4.7kg，很轻。三维是435*310*290mm，这样的尺寸，并不会很占空间，在厨房里也很好摆放。忠臣LO-26L电烤箱正面是玻璃烤箱门，把手设计得比较大，这样手握着开关都很方便。在玻璃上面，还有针对各种食材烘焙烧烤的建议温度和时间，很贴心。控制面板采用机械式旋钮设计，设计在机身右侧。在机身右上角，有忠臣的品牌Logo。

忠臣LO-26L电烤箱的旋钮质感都很不错，温度调节旋钮的调节范围是100-230摄氏度；加热管的功能主要是关闭加热管，单独使用上加热管，单独使用下加热管，上下加热管一起使用；最下方工作时间的调节范围是0-60分钟，还是长通，即是一直工作，需要手动关闭。

在三个旋钮下方，还有一个工作指示灯。

在烤箱门下方标有“Push/Pull”的部件是接渣盘，这个接渣盘可以完全取出，这样更方便清洁。

忠臣LO-26L电烤箱的烤箱门采用了铰链二段式开门，开门的时候，在30°自动停止下降，避免烤箱内热气瞬间喷出，直接喷向用户，保障用户安全。

在烤箱门门框左右两侧，各贴有一个硅胶垫用来缓冲，减少烤箱门关门时的震动。

忠臣LO-26L电烤箱采用3D弧形扩容内腔，内部有150°弧形内腔，所以外观虽然仅有26L，但是实际内部容量超过30L。从内部可以看到，上下各有两根加热管。

忠臣LO-26L电烤箱采用了黄金三层容量设计，让烘焙可以有更多的选择，满足各用户不同需求。

同时在内腔， 还设计了一个柔和钢化炉灯，这样设计很有好处，轻松观察上色，而且烤箱内的美食拍摄，会更加的方便轻松。

在机身的左右两侧，尾端以及下方，据设计有大量散热孔，散热孔可以有效降低温度。

忠臣LO-26L电烤箱的电源线，设计在机身的后面，并且在这里还有大量的的散热孔安放在这里。

机身底部设计有四个防滑脚垫，同时在底部也有散热孔，甚至里面还可以看到一些线路。

随机配备了取盘夹，结构看起来非常的简单，但是烘焙后的烤盘，还需要靠这个取盘夹。

使用说明书相对比较简单一些，不过电烤箱就比较无所谓了。

随机配备有烤盘，用来烘焙，烧烤，烹调食物。

这次体验忠臣LO-26L电烤箱的效果，笔者准备了三种常见美食的材料。因为都是常见的菜色，网上教程一大把，所需材料笔者展示一下，过程就省略了，大家网上看吧，都差不多。首先笔者做的是蛋挞，这是一个非常简单的甜点。笔者准备的是牛油蛋挞皮，散养土鸡蛋，细砂糖，纯牛奶，淡奶油。

原材料准备中

忠臣LO-26L电烤箱的烤盘，可以摆放9个牛油蛋挞皮，在倒入处理好的蛋挞液之前，可以在里面增加各种材料。

然后倒入蛋挞液，不要太满。

接着放入烤箱，温度设置在180摄氏度左右，上下加热管同时使用，时间是20分钟左右。

忠臣LO-26L电烤箱运行后，旋钮下方的指示灯就会亮起。

同时内腔的炉灯也自动亮起，这样可以更清楚的看到蛋挞的变化过程。

刚开始烘焙的时候，当然没动静。

烘焙进行中，可以看到，三行蛋挞的烘焙状态已经有点差别了。

接近完工的时候，马上就能吃到美食了。

烘焙完成，出炉，此时烤盘温度非常高，千万别去烤蹄子，用取盘夹将烤盘卡住取出，很香哦。

最终成品，刚出炉的时候有点膨胀，等冷一些的时候就缩回去了。烘焙出来的蛋挞很美味哦，大家要不要也来一起品尝呢？

接下来做的是杯子蛋糕，原材料有鸡蛋，细砂糖，柠檬汁，色拉油，泡打粉，牛奶，低筋面粉。另外笔者还准备了淡奶油，本来是想裱花的，但是手艺实在不好，没展示，但是很好吃哦。

用打蛋机打蛋黄，有手动打蛋的高人吗？

打蛋机打奶油，裱花用

最终成品蛋糕液。

杯子蛋糕的纸盒，烤盘也可以放9个，可以做很多哦。

不过由于笔者估计错误，这次制作出来的蛋糕液仅填满了4个半，囧。

笔者将烤盘放在中层，温度调节为150摄氏度，时间设定在15分钟左右。

在烘焙过程中，杯子蛋糕满满鼓起，膨胀。

膨胀到裂开。

成品出炉，笔者试了裱花，不管是直接食用，还是裱花后在食用，都是非常的美味。

最后一项是烤翅，这个也是非常简单的，准备好鸡翅，橄榄油，腌料，清水。因为腌制鸡翅需要时间，所以不是马上可以烤的，需要提前准备好，将鸡翅洗干净，正反面切开，再与调配好的腌料一起腌制，腌制好后就可以放入烤箱烘烤。

调配好的腌料。

鸡翅放入烘烤中，温度设定在200摄氏度，时间是5分钟左右。

烘烤过程中，油脂会一直滴出。看到这里，笔者就已经非常有食欲了。

由于最后面的时间里，笔者去收拾工具，没注意观察鸡翅变化，结果有些烤焦了，看来温度还是高了一点。

接渣盘上有很多油渍，取出来很容易就清洁干净了。

通过使用忠臣LO-26L电烤箱烘焙这三种常见的美食，笔者对于忠臣LO-26L电烤箱也有了一定的了解，笔者感觉，忠臣LO-26L电烤箱的加热，不是非常的均匀，最里面温度较高，中间次之，靠近烤箱门的温度最低，所以通常最里面的OK了，外面的还需要继续烘焙。

不过这毕竟是笔者第一次使用忠臣LO-26L电烤箱，后期还需要熟悉和磨合，找到最合适的使用方式。内腔扩容让这款烤箱用起来就像30L的大烤箱。炉灯设计，让笔者可以更好的观察食材的变化，铰链二段式烤箱门，可以更好的保护用户的安全，上下加热管独立控制，使得烘焙方式更多样，而外置式的接渣盘对于最后的清洁工作来说，非常的方便。整体来说，作为一款入门级的电烤箱，忠臣LO-26L电烤箱是非常有性价比的，新手用来入门非常合适。