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自己动手,丰衣足食,忠臣LO-26L电烤箱体验

标签: 忠臣 26L 电烤箱 2018-02-08 14:05 9659 2351 27

忠臣LO-26L电烤箱,这是一款功率1500W,容量26L的电烤箱​,虽然标称只有26L,但是实际容量不会输给30L,因为这款电烤箱采用了内部扩容的设计,并且设计有炉灯,方便观察烘焙过程,外置式接渣盘方便清晰维护,铰链二段门可以避免打开会热气迎面而来,而上下四管平衡加热,让烘焙更加方便。

一直以来,笔者对于烧烤类,烘焙类的美食都非常的喜欢,隔三差五就回去享受一番。虽然这些美食非常好吃,但是对于这些食品的原料安全,笔者还是比较担心的,毕竟这方面的负面新闻从未断过。想来想去,还是自己试试烘焙好了。


笔者之前用的是一款德尔玛的10L烤箱,因为当时完全没经验,只是想试试看,所以选择了不占空间,价格也便宜的10L烤箱。到了如今,10L空间感觉真的太小了,花费了许多时间和经历,烘焙出来的成品就那么点,完全不够吃,所以笔者就有了换个电烤箱的想法。



忠臣LO-26L电烤箱采用瓦楞纸箱的外包装,并且只有一层包装箱,包装箱正面是忠臣LO-26L电烤箱的外形图,左上角是忠臣的品牌Logo,侧面则是忠臣LO-26L电烤箱的规格参数,以及厂家的相关信息介绍。




忠臣LO-26L电烤箱的重量仅有4.7kg,很轻。三维是435*310*290mm,这样的尺寸,并不会很占空间,在厨房里也很好摆放。忠臣LO-26L电烤箱正面是玻璃烤箱门,把手设计得比较大,这样手握着开关都很方便。在玻璃上面,还有针对各种食材烘焙烧烤的建议温度和时间,很贴心。控制面板采用机械式旋钮设计,设计在机身右侧。在机身右上角,有忠臣的品牌Logo。



忠臣LO-26L电烤箱的旋钮质感都很不错,温度调节旋钮的调节范围是100-230摄氏度加热管的功能主要是关闭加热管,单独使用上加热管,单独使用下加热管,上下加热管一起使用;最下方工作时间的调节范围是0-60分钟,还是长通,即是一直工作,需要手动关闭。



在三个旋钮下方,还有一个工作指示灯。



在烤箱门下方标有“Push/Pull”的部件是接渣盘这个接渣盘可以完全取出,这样更方便清洁。



忠臣LO-26L电烤箱的烤箱门采用了铰链二段式开门,开门的时候,在30°自动停止下降,避免烤箱内热气瞬间喷出直接喷向用户,保障用户安全。




在烤箱门门框左右两侧,各贴有一个硅胶垫用来缓冲,减少烤箱门关门时的震动。



忠臣LO-26L电烤箱采用3D弧形扩容内腔,内部有150°弧形内腔,所以外观虽然仅有26L,但是实际内部容量超过30L。从内部可以看到,上下各有两根加热管。



忠臣LO-26L电烤箱采用了黄金三层容量设计,让烘焙可以有更多的选择,满足各用户不同需求。



同时在内腔, 还设计了一个柔和钢化炉灯,这样设计很有好处,轻松观察上色,而且烤箱内的美食拍摄,会更加的方便轻松。



在机身的左右两侧,尾端以及下方,据设计有大量散热孔,散热孔可以有效降低温度。



忠臣LO-26L电烤箱的电源线,设计在机身的后面,并且在这里还有大量的的散热孔安放在这里。



机身底部设计有四个防滑脚垫,同时在底部也有散热孔,甚至里面还可以看到一些线路。



随机配备了取盘夹,结构看起来非常的简单,但是烘焙后的烤盘,还需要靠这个取盘夹。



使用说明书相对比较简单一些,不过电烤箱就比较无所谓了。



随机配备有烤盘,用来烘焙,烧烤,烹调食物。



这次体验忠臣LO-26L电烤箱的效果,笔者准备了三种常见美食的材料。因为都是常见的菜色,网上教程一大把,所需材料笔者展示一下,过程就省略了,大家网上看吧,都差不多。首先笔者做的是蛋挞,这是一个非常简单的甜点。笔者准备的是牛油蛋挞皮,散养土鸡蛋,细砂糖,纯牛奶,淡奶油。



原材料准备中




忠臣LO-26L电烤箱的烤盘,可以摆放9个牛油蛋挞皮,在倒入处理好的蛋挞液之前,可以在里面增加各种材料。



然后倒入蛋挞液,不要太满。



接着放入烤箱,温度设置在180摄氏度左右,上下加热管同时使用,时间是20分钟左右



忠臣LO-26L电烤箱运行后,旋钮下方的指示灯就会亮起。



同时内腔的炉灯也自动亮起,这样可以更清楚的看到蛋挞的变化过程。



刚开始烘焙的时候,当然没动静。



烘焙进行中,可以看到,三行蛋挞的烘焙状态已经有点差别了。



接近完工的时候,马上就能吃到美食了。



烘焙完成,出炉,此时烤盘温度非常高,千万别去烤蹄子,用取盘夹将烤盘卡住取出,很香哦。



最终成品,刚出炉的时候有点膨胀,等冷一些的时候就缩回去了。烘焙出来的蛋挞很美味哦,大家要不要也来一起品尝呢?



接下来做的是杯子蛋糕,原材料有鸡蛋,细砂糖,柠檬汁,色拉油,泡打粉,牛奶,低筋面粉。另外笔者还准备了淡奶油,本来是想裱花的,但是手艺实在不好,没展示,但是很好吃哦。



用打蛋机打蛋黄,有手动打蛋的高人吗?



打蛋机打奶油,裱花用



最终成品蛋糕液。



杯子蛋糕的纸盒,烤盘也可以放9个,可以做很多哦。



不过由于笔者估计错误,这次制作出来的蛋糕液仅填满了4个半,囧。



笔者将烤盘放在中层,温度调节为150摄氏,时间设定在15分钟左右。



在烘焙过程中,杯子蛋糕满满鼓起,膨胀。



膨胀到裂开。



成品出炉,笔者试了裱花,不管是直接食用,还是裱花后在食用,都是非常的美味。



最后一项是烤翅,这个也是非常简单的,准备好鸡翅,橄榄油,腌料,清水。因为腌制鸡翅需要时间,所以不是马上可以烤的,需要提前准备好,将鸡翅洗干净,正反面切开,再与调配好的腌料一起腌制,腌制好后就可以放入烤箱烘烤。



调配好的腌料。



鸡翅放入烘烤中,温度设定在200摄氏度,时间是5分钟左右



烘烤过程中,油脂会一直滴出。看到这里,笔者就已经非常有食欲了。



由于最后面的时间里,笔者去收拾工具,没注意观察鸡翅变化,结果有些烤焦了,看来温度还是高了一点。



接渣盘上有很多油渍,取出来很容易就清洁干净了。



通过使用忠臣LO-26L电烤箱烘焙这三种常见的美食,笔者对于忠臣LO-26L电烤箱也有了一定的了解,笔者感觉,忠臣LO-26L电烤箱的加热,不是非常的均匀,最里面温度较高,中间次之,靠近烤箱门的温度最低,所以通常最里面的OK了,外面的还需要继续烘焙。



不过这毕竟是笔者第一次使用忠臣LO-26L电烤箱,后期还需要熟悉和磨合,找到最合适的使用方式。内腔扩容让这款烤箱用起来就像30L的大烤箱。炉灯设计让笔者可以更好的观察食材的变化,铰链二段式烤箱门,可以更好的保护用户的安全,下加热管独立控制,使得烘焙方式更多样,而外置式的接渣盘对于最后的清洁工作来说,非常的方便。整体来说,作为一款入门级的电烤箱,忠臣LO-26L电烤箱是非常有性价比的,新手用来入门非常合适。

优点
  • 用3D弧形扩容内腔,增加实际容量
  • 上下热管独立控制
  • 铰链二段门,保护用户安全
  • 内置炉灯,方便用户观察食材变化
缺点
  • 机械旋钮控制面板,精细度偏差
  • 加热不是很均匀
  • 没有附送烘焙攻略
楼主评分 9 总分:10分
  • 外观:
    9.0
  • 性能:
    8.0
  • 价格:
    10.0
199.0
作者心动价
网友评论
自己动手,丰衣足食,忠臣LO-26L电烤箱体验
0 27 2351 作者:jmuweb